-
Molino Rossetto meel van harde tarwe "00" superieur voor pasta
€ 3,29 Vanaf 6 stuks slechts € 2,79Niet in voorraad
Molino Rossetto meel van harde tarwe '00' superieure kwaliteit - Farina di grano tenero '00'
inhoud: 1000gr
Farina di grano tenero '00' is een bloem van zachte tarwe die geschikt is om verse pasta's te maken.
Maak je lange pasta's zoals bijvoorbeeld spaghetti, tagliatelle etc. dan adviseren wij om 50% farina di grano tenero '00' te gebruiken samen met 50% semola di grano duro - meel van harde tarwe - van Giuseppe Cocco. Voor holle en gevulde pasta's adviseren wij om 100% farina di grano tenero '00' te gebruiken.
Omdat farina typo "00" bloem is van een zachte tarwe, is deze ook zéér geschikt om brood en pizza te maken.
Meer info -
Giuseppe Cocco harde tarwe voor pasta - semola di grano duro
€ 3,95 Vanaf 6 stuks slechts € 3,50Niet in voorraad
Molino Rossetto meel van harde tarwe '00' superieure kwaliteit - Farina di grano tenero '00'
inhoud: 1000gr
Giuseppe Cocco harde tarwe (semola di grano duro) is een meel dat geschikt is om verse pasta's te maken.
Maak je lange pasta's zoals bijvoorbeeld spaghetti, tagliatelle etc. dan kan dit prima met dit meel van harde tarwe. Maar probeer ook eens om 50% farina di grano tenero '00' te gebruiken samen met 50% meel van harde tarwe - van Giuseppe Cocco. Voor holle en gevulde pasta's adviseren wij om 100% farina di grano tenero '00' te gebruiken.
Meer info -
Eppicotispai garganelli en gnocchi plank
€ 7,95Niet in voorraad
Dit is het unieke hulpmiddel voor het maken van garganelli pasta en tevens het traditionele hulpmiddel voor het maken van gnocchi.
Garganelli is de typisch voor de regio Emiliana en Romagna. Het ziet eruit als penne, maar het typische van garganelli is de overlap van het deeg en de ribbels die onstaan door het plankje.
Afmeting: 9,5 x 21 cm
Materiaal: beukenhout
Kan niet in de vaatwasser
Made in Italiy
Meer info -
Eppicotispai droogrek 40 x 50 cm
€ 24,95Niet in voorraad
Dit stapelbaar droogrek van Eppicotispai is een onmisbaar hulpmiddel bij het drogen van zelfgemaakte pasta, verse kruiden, verschillende soorten groente of paddenstoelen. Het droogrek heeft een frame van beukenhout waarin een voedselveilig gaas is gespannen. Op deze manier komt er genoeg lucht bij de te drogen ingrediënten. De rekken zijn op elkaar te stapelen om ruimte te besparen.
Afmeting: 40 x 50 cm
Materiaal: beukenhout en kunststof
Kan niet in de vaatwasser
Made in Italiy
Meer info -
Eppicotispai spaghetti chitarra pastamaker
€ 39,95Niet in voorraad
Deze pastamaker van Eppicotispai is speciaal ontwikkeld voor het maken van spaghetti chitarra (spreek uit als key - tahr - rah). Deze pastamaker is uitgevonden in Chieti in de Abruzzo regio in Midden-Italië rond 1800. Chitarra betekent in het Italiaans gitaar. De pastamaker ziet eruit als een dubbelzijdige harp, met de snaren dicht tegen elkaar. Hierop worden de plakken pastadeeg van 3mm dik gelegd en er met de bijgeleverde deegroller door de snaren gerold. Als het deeg is gesneden door de snaren wordt deze opgevangen op een schuine plank onder de snaren. In tegenstelling tot gewone spaghetti is spaghetti chitarra niet rond maar vierkant van vorm. Voor spaghetti chitarra gebruik je normaal pastadeeg.
Let op: de pastamaker is aan 2 kanten te gebruiken. Aan de ene zijde voor het maken van spaghetti chitarra (3mm) en aan de andere zijde voor het maken van fettuccine (5mm).
Afmeting:
Lengte: 49cm
Breedte: 22 cm
Hoogte: 9 cm
Kan niet in de afwasmachine.
100% made in Italy
Meer info
Welkom bij Pastamachine.nu
