Marcato is op dit moment de enige fabrikant die pastamachines produceert waarvan men mag zeggen dat deze voldoen aan de eisen betreffende "foodproof" garantie.

Nog nooit was zelf pasta maken zo eenvoudig met deze Atlas 150 met verwisselbare kop.

Als Italië-specialist willen wij u natuurlijk het mooiste, beste en nieuwste brengen. Deze pastamachine ATLAS 150 in chroom heeft walsen en messen die zijn vervaardigd uit geanodiseerd aluminium d.w.z. dat er géén lood-, chroom-, nikkel- of cadmiumdeeltjes meer kunnen achterblijven op of in het deeg. Bovendien zit er op de messen een acetaat beschermlaag. Dit alles is een gepatenteerde uitvinding van Marcato.
De machine maakt 4 soorten pasta:
Lasagna: regelknop op 5-6 als laatste
Tagliatelle: regelknop op 6-7 voor de bladen en dan door de snijder
Spaghetti: regelknop op 3-4 voor de bladen en dan door de snijder
Tagliolini: regelknop op 8-9 voor de bladen en dan door de snijder die men ook voor spaghetti gebruikt.

Natuurlijk leveren wij deze pastamachine inclusief bevestigingsschroef en hendel.

Deze pastamachine heeft een verwisselbare kop en is geschikt voor tal van andere opzetstukken

Maar liefst 5 jaar garantie.

Dit is het unieke hulpmiddel voor het maken van garganelli pasta en tevens het traditionele hulpmiddel voor het maken van gnocchi.

Garganelli is de typisch voor de regio Emiliana en Romagna. Het ziet eruit als penne, maar het typische van garganelli is de overlap van het deeg en de ribbels die onstaan door het plankje.

Afmeting: 9,5 x 21 cm

Materiaal: beukenhout

Kan niet in de vaatwasser

Made in Italiy

Deze pastamaker van Eppicotispai is speciaal ontwikkeld voor het maken van spaghetti chitarra (spreek uit als key - tahr - rah). Deze pastamaker is uitgevonden in Chieti in de Abruzzo regio in Midden-Italië rond 1800. Chitarra betekent in het Italiaans gitaar. De pastamaker ziet eruit als een dubbelzijdige harp, met de snaren dicht tegen elkaar. Hierop worden de plakken pastadeeg van 3mm dik gelegd en er met de bijgeleverde deegroller door de snaren gerold. Als het deeg is gesneden door de snaren wordt deze opgevangen op een schuine plank onder de snaren. In tegenstelling tot gewone spaghetti is spaghetti chitarra niet rond maar vierkant van vorm. Voor spaghetti chitarra gebruik je normaal pastadeeg.

Let op: de pastamaker is aan 2 kanten te gebruiken. Aan de ene zijde voor het maken van spaghetti chitarra (3mm) en aan de andere zijde voor het maken van fettuccine (5mm).

Afmeting:

Lengte: 49cm

Breedte: 22 cm

Hoogte: 9 cm

Kan niet in de afwasmachine.

100% made in Italy

Marcato pastamachine Ampia

De Ampia heeft in tegenstelling tot de Multipasta en de Atlas Welness een vaste kop. U kunt deze niet wisselen. De machine maakt: spaghetti, lasagna, tagliolini (dit is een dunne spaghetti) en tagliatelle.

5 jaar garantie.