Deze pastamaker van Eppicotispai is speciaal ontwikkeld voor het maken van spaghetti chitarra (spreek uit als key - tahr - rah). Deze pastamaker is uitgevonden in Chieti in de Abruzzo regio in Midden-Italië rond 1800. Chitarra betekent in het Italiaans gitaar. De pastamaker ziet eruit als een dubbelzijdige harp, met de snaren dicht tegen elkaar. Hierop worden de plakken pastadeeg van 3mm dik gelegd en er met de bijgeleverde deegroller door de snaren gerold. Als het deeg is gesneden door de snaren wordt deze opgevangen op een schuine plank onder de snaren. In tegenstelling tot gewone spaghetti is spaghetti chitarra niet rond maar vierkant van vorm. Voor spaghetti chitarra gebruik je normaal pastadeeg.

Let op: de pastamaker is aan 2 kanten te gebruiken. Aan de ene zijde voor het maken van spaghetti chitarra (3mm) en aan de andere zijde voor het maken van fettuccine (5mm).

Afmeting:

Lengte: 49cm

Breedte: 22 cm

Hoogte: 9 cm

Kan niet in de afwasmachine.

100% made in Italy

Meer info

ETNA Pizza set van Eppicotispai. Pizza lovers opgelet. Eindelijk bak je thuis pizza's zoals bij de pizzaria. Deze set bestaat uit een lavastenen pizzasteen en een houten pizzaschep. De pizzasteen is gemaakt van echt lavasteen, gewonnen uit lavastromen van de Etna, en heeft een formaat van 30cm x 38cm. De steen moet langzaam warm worden en het is daarom noodzakelijk de pizzasteen al in de oven te leggen wanneer deze nog koud is. Het bakken op lavasteen geeft geen geur of smaak af aan de pizza. Lavasteen is van nature nonstick waardoor gebruik van boter of olie niet nodig is. Verwarm de steen in de oven, op je gasplaat of elektrische kookplaat, of op de barbecue. Wanneer deze een temperatuur van zo'n 200 - 250 graden celcius heeft bereikt is deze helemaal klaar om de lekkerste pizza's op te bakken. En met de handige pizzaschep plaats je de verse ongebakken pizza's eenvoudig op de hete pizzasteen, en haal je ze er ook weer af, zonder je handen te branden. De pizzaschep heeft een formaat van 29,5cm x 41,5cm en is gemaakt van licht maar stevig beukenhout. De pizzaschep in ongeveer 0.5cm dik en loopt aan het uiteinde schuin af. Hierdoor glijdt de pizza makkelijk van en op de pizzaschep. Eppicottispai is een merk gevestigd in Italië en specialiseert zich in producten voor het maken en pasta's en pizza's. Alle artikelen van Eppicotispai zijn dus 100% van Italiaanse bodem! Meer info

Uitgebreide ravioli & tortellini starterset - cadeauset met daarin al het gereedschap voor het maken van de lekkerste verse ravioli of tortellini. De set bevat: 1 x Mal voor 12 stuks ravioli met een diameter van ca 5 cm. 1 x Rolstok van 34cm met een diameter van 43mm 1 x Aluminium steker voor ravioli 40x40mm 1 x Aluminium steker voor ravioli 70x70mm 1 x Aluminium steker voor ravioli rond 80mm 1 x Aluminium steker voor ravioli rond 55mm 1 x Tortellini snijder 6x6 cm 1 x Gekartelde deegsnijder 1 x Uitgebreide instructies De gehele set is geproduceerd in Italië door de firma Eppicotispai en verpakt in een stevige geschenkdoos Zeer origineel cadeau voor de foodie en hobbykok. Exclusief verkrijgbaar bij pastamachine.nu EAN: 8017790008033 De plakken pastadeeg maak je natuurlijk met je eigen pastamachine. Meer info

Uitgebreide pasta starterset - cadeauset met daarin al het gereedschap voor het maken van de lekkerste verse pasta. De set bevat: - Houten deegroller 34cm lang, 43mm doorsnee - Deegroller voor spaghetti - Deegroller voor fettucini - Deegsnijder wieltje gekarteld - Deegsnijder wieltje gekarteld, voor het snijden van 4cm vierkantjes - Pasta droogrek inklapbaar - Plank met ribbels voor het maken van gnocchi - Spaghettimeter - Spaghettitang De gehele set is geproduceerd in Italië en verpakt in een stevige geschenkdoos Zeer origineel cadeau voor de hobbykok. Exclusief verkrijgbaar bij pastamachine.nu Meer info

Ballarini pastapan Gli Speciali - Pasta Doppio Dé orginele pastapan uit Italië. 2 soorten pasta koken was nog nooit zo eenvoudig! Pastapan met twee inzetten. Geschikt voor alle warmtebronnen behalve inductie. Keravis- anti-aanbaklaag. 4 jaar garantie Specificaties: Buiten coating: aluminium in zwart Grepen: kunststof Inclusief glazen deksel en 2 manden Geschikt voor alle warmtebronnen behalve inductie. • diameter 24 cm • 3 mm dikte • inhoud 7,2 liter Kan in de afwasmachine (liefst op lage temperatuur). 4 jaar garantie. Meer info