Dit is het unieke hulpmiddel voor het maken van garganelli pasta en tevens het traditionele hulpmiddel voor het maken van gnocchi.

Garganelli is de typisch voor de regio Emiliana en Romagna. Het ziet eruit als penne, maar het typische van garganelli is de overlap van het deeg en de ribbels die onstaan door het plankje.

Afmeting: 9,5 x 21 cm

Materiaal: beukenhout

Kan niet in de vaatwasser

Made in Italiy

Meer info

Pasta Aid pastamachine Sara150

De Julia 150 heeft een 150 mm brede vaste kop voor het maken van verse spaghetti, tagliatelle en lasagne.

De machine is gemaakt van chroom en mag niet in de vaatwasser. De walsen zijn 15cm breed. De machine wordt geleverd met een tafelklem.

Meer info

Met deze Pasta Perfetta Nero van GEFU maak je 3 verschillende soorten pasta: taglioline, tagliatelle en lasagne. Deze pastamachine heeft een verwisselbare kop, walsen van geadoniseerd aluminium, stabiele antislip bodem en is zeer eenvoudig in gebruik. Uitstekende prijs - kwaliteit verhouding. • Pastamachine van hoge kwaliteit • Materiaal frame: verchroomd staal in hoogglans afwerking ter voorkoming van corrosie • Materiaal walsen: geadoniseerd aluminium • Voor het maken van 3 verschillende soorten pasta's • Met antisliprand aan onderzijde • Met schroefklem voor het vastzetten van de machine (werkbladen tot 70mm) • Dikte van het deeg van 0.3 tot 3mm • Breedte van het deeg is maximaal 15cm Meer info

Deze pastamaker van Eppicotispai is speciaal ontwikkeld voor het maken van spaghetti chitarra (spreek uit als key - tahr - rah). Deze pastamaker is uitgevonden in Chieti in de Abruzzo regio in Midden-Italië rond 1800. Chitarra betekent in het Italiaans gitaar. De pastamaker ziet eruit als een dubbelzijdige harp, met de snaren dicht tegen elkaar. Hierop worden de plakken pastadeeg van 3mm dik gelegd en er met de bijgeleverde deegroller door de snaren gerold. Als het deeg is gesneden door de snaren wordt deze opgevangen op een schuine plank onder de snaren. In tegenstelling tot gewone spaghetti is spaghetti chitarra niet rond maar vierkant van vorm. Voor spaghetti chitarra gebruik je normaal pastadeeg.

Let op: de pastamaker is aan 2 kanten te gebruiken. Aan de ene zijde voor het maken van spaghetti chitarra (3mm) en aan de andere zijde voor het maken van fettuccine (5mm).

Afmeting:

Lengte: 49cm

Breedte: 22 cm

Hoogte: 9 cm

Kan niet in de afwasmachine.

100% made in Italy

Meer info